34. GastRo

16. bis 18. November 2025

Bewährtes und Neues – Netzwerke und Trends

Snacks und Fingerfood, Wellness, Regionalität und Authentizität, Hightech-Geräte und „Kommunikation mit dem Gast“ in der Hotellerie und Gastronomie – wer sich von diesen Trends inspirieren lassen, sich informieren, vergleichen und Netzwerke ausbauen möchte, der kommt zur „Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschafts­verpflegung“ in Rostock.

Mit rund 170 regionalen und nationalen Ausstellern bietet die GastRo auf 10 600 Quadrat­metern eine Produktschau und Ideenbörse der besonderen Art. Gastronomen, Hoteliers, Caterer, Vermieter und Gemeinschafts­verpfleger finden zahlreiche Ideen und aktuelle Produkte in den Bereichen Einrichtung und Ausstattung, Abrechnung und Kommunikation, Housekeeping, Nahrungs- und Genuss­mittel und etlichen anderen.

Das umfangreiche Begleitprogramm mit Seminaren, Vorträgen, Kochshows, Workshops und Wettbewerben macht die Fachmesse zum größten Branchen­treff im Nordosten Deutschlands.
In Kooperation mit Partnerverbänden und Ausstellern erhalten die Besucher in Vorträgen und Seminaren „Rezepte“ für eine erfolg­versprechende Zukunft im Gastgewerbe.
Neben zahlreichen Informations- und Weiterbildungs­veranstaltungen rund um die Schwerpunkte Wein, Food Trends, Hygiene und Allergene, Housekeeping, Verkauf oder Beschwerde­management, haben Nachwuchs- und Fachkräfte die Gelegenheit, auf verschiedenen Berufs­wettbewerbe ihr Können unter Beweis zu stellen.

Nächster Termin

16. bis 18. November 2025, täglich 10:00 bis 18:00 Uhr
in der Rostocker HanseMesse in Rostock Schmarl (S-Bahn-Haltepunkt Lütten-Klein)

Nächster Termin

(alle Angaben ohne Gewähr, Änderungen vorbehalten)